Cuptoarele cu microunde sunt în general sigure atunci când sunt utilizate corect. Dar oamenii au suferit arsuri și, în cazuri rare, alte leziuni cauzate de radiațiile cu microunde, în special în cazurile care implică utilizarea sau întreținerea necorespunzătoare. Prin urmare, utilizați întotdeauna cuptorul în mod corespunzător și întrețineți-l conform recomandărilor din manualul de utilizare.
În primul rând, știți că microundele – undele reale produse de aceste cuptoare – sunt un tip de radiație electromagnetică. Aceste valuri fac ca moleculele de apa din alimente sa vibreze. Aceste vibrații, la rândul lor, produc căldura care ajută la gătitul alimentelor.
Undele sunt produse de un tub vid din cuptor numit magnetron. Ele se reflectă în interiorul metalic al cuptorului, poate trece prin sticlă, hârtie, plastic și materiale similare și sunt absorbite de alimente. Microundele sunt un fel de radiații neionizante. Nu au aceleași riscuri ca razele X sau alte tipuri de radiații ionizante.
Cele mai multe leziuni legate de cuptoarele cu microunde sunt rezultatul arsurilor cauzate de căldura de la recipiente fierbinți, alimente supraîncălzite sau lichide care explodează. Majoritatea leziunilor nu sunt legate de radiații. Acestea fiind spuse, au existat cazuri foarte rare de vătămări cauzate de radiații din cauza unor circumstanțe neobișnuite.
În general, aceste leziuni cauzate de radiații sunt cauzate de expunerea la cantități mari de radiații cu microunde care se scurg prin deschideri, cum ar fi golurile din garniturile cuptorului cu microunde. Cu toate acestea, reglementările cer ca cuptoarele cu microunde să fie proiectate pentru a preveni aceste scurgeri de radiații de nivel înalt.
De fapt, producătorii trebuie să certifice că cuptoarele lor cu microunde respectă standardele de siguranță specifice. Aceste standarde impun ca orice radiație emisă de cuptoare să fie cu mult sub nivelul cunoscut pentru a provoca vătămări.
Iată câteva sfaturi pe care trebuie să le aveți în vedere în timpul folosirii cuptorului cu microunde:
Instrucțiunile din manualul de utilizare prezintă proceduri de operare recomandate și măsuri de
siguranță. De exemplu, nu ar trebui să folosiți unele cuptoare cu microunde când sunt goale. În plus,
nu trebuie să încălziți apa sau alte lichide mai mult decât recomandă instrucțiunile din cartea tehnică.
Utilizați vase de gătit special fabricate pentru a fi utilizate în cuptor cu microunde. În general, nu
trebuie să folosiți tigăi metalice sau folie de aluminiu, deoarece ar putea deteriora cuptorul. Și nu ar
trebui să folosiți niște recipiente din plastic, deoarece alimentele încălzite le pot face să se topească. Se recomandă utilizarea recipientelor din sticlă, ceramică și plastic etichetate pentru utilizarea în
cuptorul cu microunde.
„Super-încălzită” înseamnă că apa este încălzită peste temperatura de fierbere, fără semne de fierbere. Dacă folosiți un cuptor cu microunde pentru a încălzi apa într-o cană curată peste temperatura de fierbere, o ușoară perturbare sau mișcare poate face ca apa să explodeze violent din cană. Au existat raportări de arsuri grave ale pielii sau răni prin opărire în jurul mâinilor și fețelor oamenilor ca urmare a acestui fenomen.
Adăugarea de ingrediente precum cafeaua instant sau zahăr în apă înainte de încălzire reduce foarte mult riscul de erupție a apei fierbinți. De asemenea, nu uitați să urmați instrucțiunile de încălzire ale producătorului.
Ar trebui să existe puține motive de îngrijorare cu privire la scurgerile excesive de radiații cu microunde din aceste cuptoare, cu excepția cazului în care balamalele ușii, zăvorul sau garniturile sunt deteriorate.
Se recomandă să vă uitați cu atenție la cuptor pentru a vedea dacă există vreuna dintre aceste probleme. De asemenea, specialiștii recomandă să nu folosiți un cuptor dacă ușa nu se închide ferm sau este îndoită, deformată sau deteriorată în alt mod.
Specialiștii monitorizează aceste aparate pentru probleme de siguranță împotriva radiațiilor și a primit rapoarte din ce în ce mai mari despre cuptoarele cu microunde care par să rămână aprinse și să funcționeze atunci când ușa este deschisă. În acest caz, se recomandă să încetați imediat utilizarea cuptorului cu microunde dacă se întâmplă acest lucru.
Acestea sunt așadar câteva dintre cele mai importante sfaturi care-ți pot garanta siguranța în timpul folosirii cuptorului.