Cine NU ar trebui să mănânce mazăre. Ceea ce mulți nu știu despre mazăre este că este o plantă a contrariilor – pe de o parte, este o adevărată farmacie naturală plină de vitamine și proteine, iar pe de altă parte, poate fi un alergen și cauza probleme grave de sănătate.
În 80 de grame de mazăre, printre altele, există 67 de calorii, 12,5 grame de carbohidrați, fibre, vitaminele A, K, C, mangan. Cu toate acestea, mazărea conține lectine care pot duce la balonare, gaze, retenție de lichide și gastrită.
De asemenea, conține acid fitic, care împiedică absorbția fierului, calciului, magneziului și zincului. Dacă mâncați mazăre în mod regulat, puteți lua în greutate din cauza procentului ridicat de carbohidrați din compoziția lor.
CITEȘTE ȘI: Mănâncă aceste 5 alimente săptămânal și vei uita de durerile articulare
Cine NU ar trebui să mănânce mazăre?
Mazărea, datorită cantității mari de proteine din compoziția sa, poate, dacă este consumată în cantități mari, să provoace probleme cu funcția renală. De asemenea, mazărea poate crește nivelul de acid uric din organism, ceea ce duce la dureri articulare, potrivit Healthshots.com.
Formarea severă de gaze
Trei până la patru linguri de mazăre la conservă pe zi sunt suficiente pentru o persoană. Dacă aceste cifre sunt depășite, poate apărea formarea severă de gaze din cauza abundenței de purine, inhibarea producției de enzime și distrofia ficatului gras.
Dureri neplăcute
Persoanele în vârstă ar trebui să evite conservele de mazăre deoarece acidul purinic poate fi reținut în mușchi, ceea ce poate provoca dureri neplăcute, mai relatează publicația.
Boli pancreatice
În plus, mazărea la conservă nu este potrivită pentru pacienții cu boli pancreatice, deoarece conține mult zahăr și sare. De asemenea, nu ar trebui să o consumați dacă aveți probleme cu tractul gastrointestinal, gută, colecistită, gastrită și ulcer.
Mazărea verde poate provoca balonare la orice persoană, așa că este mai bine să nu o consumați în cantități excesive. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii mici, femeile însărcinate și mamele care alăptează.
CITEȘTE ȘI: Cum să prepari un suc de roșii delicios?
Proprietăți utile ale mazărei
Mazărea este o sursă bogată de magneziu, un mineral esențial pentru reglarea tensiunii arteriale. Unele date sugerează că fiecare 100 de miligrame (mg) suplimentare de magneziu alimentar consumat pe zi poate reduce riscul de hipertensiune arterială cu 5%.
Consumul de mazăre poate proteja împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă, o boală oculară care poate duce la scăderea vederii. Mazărea este bogată în pigmenții carotenoizi luteină și zeaxantină, care s-au dovedit a proteja împotriva bolii.
