Pe vremuri, cand te asezai la masa, stiai exact ce mananci. Dar cum stiinta si tehnologia au evoluat, tot asa si mancarea. Sa duci furculita la gura in ziua de azi este un risc mult mai mare decat pe vreme bunicilor nostri, de exemplu, datorita evolutiei rapide a industrieie mancarii procesate.
Mancarea procesata furnizeaza 60% din caloriile pe care le mancam zilnic . Conform celor de la eatthis.com, companiile mari platesc bani grei oamenilor de stiinta pentru a accentua gustul, mirosul, textura si chiar sunetul pe care il scot preparatele procesate pentru a ne excita diferiti stimuli din creier. Rezultatul: mese cu prea multe calorii si grasimi pe care ne e greu sa le lasam din mana.
Din fericire, odata ce stii ce mancaruri provoaca cea mai mare dependenta, le poti evita. Iata care acestea:
1. Chips-urile
Toata lumea stie ca atunci cand cumperi chips-uri clar ca vei termina toata punga-si pe buna dreptate.
DE CE medicamentele placebo funcţionează chiar dacă pacientul ȘTIE că i se administrează placebo
Alimentația nativilor din zodiile de APĂ. Alimente benefice și alimente PERICULOASE
Retetele celor mai populare chipsuri esunt create in asa fel incat nicio aroma nu o eclipseaza pe alta. Cand unei mancaruri ii lipseste o aroma dominanta, oamenii sunt mult mai predispusi sa manance mai mult pentru a se satura.
Mai mult decat atat, ingredientul principal din acestea este glutamatul monosodic, un aditiv care creste apetitul si face mancarea mai gustoasa. Cu toti acesti factori care lucreaza impotriva ta, nu e de mirare ca esti lipsit de aparare in fata unei pungi de chips-uri.
2. Pufuleții cu arome
Nu este doar in imaginatia ta: pufuletii portocalii care se topesc in gura provoaca dependenta. Cercetatorii culinari stiu ca atunci cand gustarea ti se topeste pe limba, creierul este pacalit si ai impresia ca nu mananci suficient. Asa ajungi sa mananci punga dupa punga.
Sunetul pe care il scot pufuletii cand ii mananci este creat special tot pentru a te face sa vrei mai mult. Creierul asociaza sunetul cu ideea de prospetime, spune un studiu facut de Universitatea Oxford.
Ți-e poftă mai mereu de ceva SĂRAT? Ai putea suferi de o boală ce afectează 40% dintre români!
Miracol pentru sănătate: Ce se întâmplă dacă mănânci usturoi copt seara
Ce trebuie să ştii când faci sex cu un bărbat de 30 de ani
3. Biscuiti Oreo
Pachetele de Oreo nu vin cu un avertisment, dar ar trebui! Dupa cum s-a descoperit, Oreo provoaca o dependenta mai mare decat cocaina sau morfina. Pentru a ajunge la aceasta descoperire, oamenii de stiinta au hranit soarecii cu prajituri cu orez, Oreo sau injectii cu morfina sau cocaina.
Biscuitii au avut cel mai puternic raspuns in centrul de placere al creierului si asta explica de ce este atat de greu sa mananci doar unul.
4. M&M
Poate ca iti place cum se topesc in gura bombonelele de ciocolata, dar acesta nu este singurul motiv pentru care nu te poti opri din mancat M&M.
Un studiu elvetian a demonstrat ca, indiferent daca diferite ciocolate au aceeasi reteta, oamenii prefera varianta mica si rotunda, de bomboana. Forma dulciurilor influenteaza felul in care percepem aroma.
AVERTISMENTUL SPECIALIȘTILOR: Lăsați copiii să numere pe degete!
Claudia Schiffer, apariţie spectaculoasă la Săptămâna Modei de la Paris / GALERIE FOTO
Pericolele care te pândesc în această vară: De ce trebuie să te fereşti
In 2013, cand Cadbury a schimbat forma ciocolatelor intr-una mai rotunjita, oamenii au avut impresia ca a devenit mai dulce. Retata, de fapt, nu a fost schimbata.
Cu cat mai dulce si mai aromata este o gustare, cu atat mai greu este de refuzat.
5. Supa la cutie
De obicei, supa este un preparat sanatos, chiar ultima la care ne-am putea gandi ca ar fi nociva. Dar ce o face sa provoace o dependenta atat de mare?
In afara de faptul ca este un preparat ieftin si la indemana, multe companii scot pe piata supe pline de aditivi, mai ales glutamatul monosodic, agentul care mareste apetitul si cauzeaza migrene.
6. Inghetata
Cu siguranta ai ajuns la fundul unei cutii de inghetata cel putin o data, dar nu e vina ta!
Grasimi, zahar si calorii cat cuprinde, toate ingredientele pentru o dependeta ca la carte. Combina asta cu textura, aroma si gustul produsului si iti este clar de e atat de greu sa lasi deoparte cutia cu inghetata.
Alimentația nativilor din zodiile de AER. Alimente benefice și alimente PERICULOASE
Ține căpușele la distanță! 5 uleiuri esențiale ce VĂ POT FERI de mușcătura acestor insecte parazite
NU te mai descălța niciodată în casă, ci la ușă. Iată de ce!
7. Briosele
Arata inocent, dar nu sunt nici pe departe sanatoase! O briosa clasica contine pana la 400 de calorii si o treime din DZR de grasime. Sa mananci jumatate acum, jumatate mai tarziu, este cu adevarat o misiune imposibila.
Carbohidratii si zaharul sunt ingredientele pentru o dependenta de toata frumusetea.
Universitatea Montreal a descoperit ca soarecii care au fost hraniti cu o dieta bogata in zahar si carbohidrati au o rata mai mare de sensibilitate la stres decat cei care au fost tinuti pe o dieta echlibrata.
Ştii CUM trebuie să bei apă pentru a SLĂBI ?
ATENȚIE! Greșeli pe care le faci când te speli pe mâini
Ai probleme cu stomacul? Ce trebuie să mănânci când ai dureri
8. Cartofii prajiti
Daca incerci sa slabesti, cu siguranta ar trebui sa eviti cartofii prajiti. De ce? Chiar daca iti promiti ca mananci doar doi-trei, te asigur ca nu te vei putea opri.
Cand mancam preparate procesate, cu multe grasimi, este foarte greu sa ma opresc. Desi i-am lasat la finalul listei preparatelor care provoaca cea mai mare dependenta, cartofii prajiti sunt pe primul loc in topul mancarurilor care provoaca cea mai mare dependenta.
