browneyedbaker.com
Cartofi copți cu usturoi și ierburi: O garnitură perfectă pentru orice masă. Cartofii copți cu usturoi și ierburi sunt un fel de mâncare clasic care combină simplitatea și aroma bogată. Crusta aurie crocantă și aroma de ierburi proaspete îi fac ideali ca garnitură sau ca o masă de sine stătătoare.
Această rețetă este ușor de făcut și nu necesită abilități culinare speciale. Cu doar câteva ingrediente de bază, puteți face un fel de mâncare care va fi pe placul întregii familii.
Pe lângă faptul că sunt delicioși, cartofii sunt, de asemenea, bogați din punct de vedere nutrițional – furnizând vitamine, minerale și fibre, în special atunci când sunt consumați cu coaja pe ei – ceea ce îi face o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată și sănătoasă.
CITEȘTE ȘI: Adaugă acest fruct în punga de cartofi și aceștia nu vor încolți
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți ușor o foaie de copt mare cu spray de gătit sau altă unsoare la alegere, puteți folosi și hârtie de copt.
Într-un bol mare, adăugați cartofii întregi, cățeii de usturoi, uleiul de măsline, untul, rozmarinul, sarea și piperul. Se amestecă cu mâinile până când cartofii sunt acoperiți de ulei și condimente. Pentru ca această rețetă să fie complet pe bază de plante, omiteți untul și înlocuiți-l cu o alternativă pe bază de plante.
Pentru a diversifica gustul cartofilor copți, puteți experimenta cu diferite condimente. De exemplu, în loc de rozmarin, puteți folosi cimbru sau sarmale, care vor adăuga o aromă diferită.
CITEȘTE ȘI: Ce efect au cartofii asupra inimii și a vaselor de sânge
Dacă doriți o aromă mai picantă, adăugați puțină paprika sau pudră de chili. Pentru o aromă și mai pământie, puteți adăuga și mărar sau turmeric. În loc de pătrunjel, încercați busuioc proaspăt sau coriandru proaspăt, care vor adăuga prospețime și o notă nouă felului de mâncare.
Aranjați cartofii într-un singur strat pe foaia de copt pregătită. Acoperiți cu un capac sau folie de aluminiu și coaceți timp de 25 de minute. Îndepărtați capacul sau folia de aluminiu. Întoarceți cartofii și coaceți fără capac până când cartofii sunt fragili și ușor rumeniți, încă aproximativ 25 de minute.
Se transferă într-un bol de servire și se amestecă cu untul. Se presară cu pătrunjel și se servește.
Poftă bună!