youtube.com
Ce se întâmplă în organism dacă mănânci usturoi zilnic. Usturoiul este un antibiotic natural și unul dintre cele mai benefice condimente pe care le putem adăuga la dieta noastră. Dar ce se întâmplă mai exact dacă îl consumăm în fiecare zi și aduce într-adevăr beneficii semnificative sănătății noastre? În rândurile următoare veți găsi răspunsurile la aceste întrebări.
Usturoiul este caracterizat de un conținut ridicat de compuși ai sulfului, dintre care cel mai cunoscut este alicina. Acest compus este cel care conferă usturoiului aroma și gustul său înțepător caracteristic. Atunci când mestecăm sau zdrobim un cuișor, în el au loc reacții chimice care creează substanțe active. Aceste substanțe contribuie la o serie de beneficii legate de circulația sângelui, sistemul imunitar și chiar starea favorabilă a tractului digestiv.
CITEȘTE ȘI: Când ar trebui consumat usturoiul pentru a vindeca organismul – înainte sau după mese
Pe lângă compușii sulfuroși, usturoiul conține minerale precum calciu, potasiu și fier, precum și vitaminele B și vitamina C. Aceste componente joacă un rol important în menținerea sănătății generale, interacționând între ele și cu alți nutrienți din organismul nostru. Acesta este motivul pentru care chiar și o cantitate mică de usturoi pe zi poate face diferența pe termen lung.
Consumul regulat de usturoi a fost legat de o capacitate îmbunătățită a organismului de a lupta împotriva infecțiilor bacteriene și virale. Allicina este considerată a fi un factor-cheie în acest proces, deoarece are proprietăți antimicrobiene naturale. Atunci când organismul este mai bine pregătit să facă față invadatorilor nedoriți, aceasta poate duce la o vindecare mai rapidă și la depășirea mai ușoară a răcelilor sezoniere.
Usturoiul poate ajuta la menținerea nivelului normal de colesterol, mai ales atunci când este combinat cu o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate. Se crede că unii dintre compușii săi activi ajută la dilatarea vaselor de sânge, ceea ce îmbunătățește circulația sângelui. Aceasta, la rândul său, poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale și la livrarea mai eficientă a oxigenului și a nutrienților către celule.
Unele persoane consideră că usturoiul ajută în cazul balonării sau al disconfortului ușor după masă. Datorită proprietăților sale antibacteriene, acesta poate afecta echilibrul microflorei intestinale. Acest lucru este important pentru absorbția nutrienților și prevenirea creșterii bacteriilor dăunătoare în tractul gastrointestinal.
Usturoiul este bogat în antioxidanți, care protejează celulele de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. Consumul regulat de antioxidanți este asociat cu o mai bună funcționare a celulelor, o piele mai sănătoasă și un risc mai scăzut de apariție a unor boli cronice. Ca parte a unei diete variate, consumul zilnic de usturoi poate susține mecanismele naturale de apărare ale organismului, potrivit actualno.com.
CITEȘTE ȘI: Nu cumpăra niciodată acest usturoi: Este periculos pentru sănătatea ta
A consuma usturoi în fiecare zi nu înseamnă neapărat a mânca cuișoare crude înainte de fiecare masă. Este important să găsiți o modalitate de a-l încorpora în gătitul zilnic. Puteți adăuga usturoi tocat mărunt în salate, supe, sosuri sau marinate. Este, de asemenea, un adaos excelent la mâncărurile pe bază de legume, carne sau fasole.
Pentru un efect maxim, lăsați usturoiul zdrobit sau tocat să stea câteva minute înainte de a-l găti. Acest lucru dă timp enzimelor să producă mai multă alicină. Dacă nu vă place gustul său înțepător, îl puteți amesteca cu alte condimente și îl puteți sota ușor pentru a-i îndulci aroma.
Usturoiul este extrem de benefic, dar există câteva aspecte care merită atenție. Luat în cantități mari, acesta poate provoca iritații stomacale sau arsuri la stomac. Dacă observați astfel de simptome, încercați să reduceți doza sau să consumați usturoi într-o formă mai blândă – de exemplu, prăjit sau fiert.
Nu în ultimul rând, nu trebuie să uităm că o dietă sănătoasă este complexă și include o varietate de alimente. Usturoiul este un aliat puternic, dar pentru a obține rezultate optime, este bine să combinăm consumul său cu exerciții fizice regulate, somn suficient și o mentalitate pozitivă. În acest fel, vom obține beneficii maxime de la fiecare cățel de usturoi pe care îl adăugăm în meniul nostru.