Cum poți preveni ateroscleroza, o boală cardiacă inflamatorie a arterelor, cu ajutorul semințelor de in. Semințele de in (Linum usitatissimum) sunt disponibile sub formă de semințe întregi și măcinate și sub formă de ulei. Se mândrește cu un profil nutrițional impresionant, oferind fibre, acizi grași omega-3 și lignani – compuși vegetali puternici.
Semințele de in conțin substanțe nutritive care susțin sănătatea inimii și sănătatea generală. Aceasta poate reduce factorii de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi îmbunătățirea colesterolului și a trigliceridelor. Deși cercetările par promițătoare, este important să rețineți că sunt necesare mai multe informații privind efectele pe termen lung și doza optimă.
Înainte de a consuma semințe de in
S-ar putea să nu fie sigur să consumați semințe de in dacă sunteți însărcinată, alăptați sau luați anumite medicamente. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru sfaturi de specialitate.
Deși semințele de in pot fi benefice pentru multe persoane, acest lucru este valabil numai atunci când sunt consumate cu moderație. Consumul excesiv poate cauza probleme digestive.
CITEȘTE ȘI: Doar două linguri din acest fel de semințe și îți scade colesterolul: Trebuie luate zilnic
Continuați să consumați semințe de in numai dacă nu aveți nicio alergie cunoscută. Nu consumați fără să vă consultați în prealabil medicul dacă urmați un tratament hormonal sau aveți un cancer sensibil la hormoni.
Profilul nutrițional al semințelor de in
Deoarece semințele de in întregi sunt greu de digerat, iar uleiul de in își pierde o parte din nutrienți în timpul procesării, consumul de semințe de in măcinate sau de făină de in oferă beneficiile semințelor de in întregi.
Nu a fost stabilit un aport optim pentru beneficii maxime pentru sănătate, dar majoritatea experților sunt de acord cu 1 până la 2 linguri (linguri) de semințe de in măcinate pe zi, ceea ce echivalează cu 7 până la 14 grame (g).
O porție de 1 lingură de semințe de in măcinate conține:
- Calorii: 37
- Proteine: 1 g
- Carbohidrați: 2 g 2 g
- Fibre: 2 g
- Acizi grași Omega-3: 2 g
- Tiamină: 10% din valoarea zilnică (VD)
- Cupru: 9% din VD
- Mangan: 8% din VD
- Magneziu: 7% din doza zilnică
Beneficiile semințelor de in pentru sănătatea inimii
Semințele de in sunt o sursă bună de acid alfa-linolenic (ALA), potrivit actualno.com. ALA este un acid gras omega-3 și este deosebit de benefic pentru sănătatea inimii. Omega-3 sunt categorisite ca grăsimi nesaturate „sănătoase”.
Lignanii sunt un alt nutrient-cheie care merită o atenție deosebită.
Pot reduce factorii de risc pentru bolile de inimă
Un studiu clinic din 2019 efectuat pe 80 de persoane cu niveluri ridicate de lipide și hipertensiune arterială – ambii factori de risc pentru boli de inimă – a examinat impactul a 36 g de pulbere de semințe de in asupra acestor indicatori.
După 8 săptămâni, grupul de tratament a prezentat îmbunătățiri în:
- tensiunea arterială sistolică
- tensiunea arterială diastolică
- trigliceridele
- colesterolul total
- lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL), colesterolul „rău
- lipoproteine de densitate înaltă (HDL) – colesterolul „bun”
În acest studiu, colesterolul LDL a fost redus cu aproximativ 9%. Un studiu de referință din 2003 a estimat că o reducere cu 1% a colesterolului LDL a fost asociată cu un risc mai scăzut cu 1,2% până la 2% de boli coronariene.
Acest lucru înseamnă că chiar și mici îmbunătățiri ale colesterolului LDL pot avea un efect mare asupra sănătății inimii tale.
Poate preveni ateroscleroza
Ateroscleroza este o boală cardiacă inflamatorie a arterelor. Prin urmare, o modalitate de a reduce riscul de ateroscleroză poate fi reducerea inflamației prin consumul de semințe de in.
ALA, un omega-3 din semințele de in, este o componentă antiinflamatoare a semințelor de in. O revizuire 2020 a cercetării omega-3 citează studii observaționale mai vechi care susțin ALA pentru:
- reducerea incidenței acumulării de plăci (grăsimi) aterosclerotice
- reducerea progresiei plăcii
- poate ajuta la menținerea unei greutăți moderate
Obezitatea este un factor de risc pentru bolile de inimă. Puteți contribui la menținerea sănătății inimii prin menținerea unei greutăți moderate cu ajutorul semințelor de in.
Un studiu clinic 2022 privind administrarea unui produs din semințe de in – conținând 2 560 miligrame (mg) sau 1 280 mg de coji de semințe de in (mucilagii) – de două ori pe zi, la mese, a examinat relația dintre greutate și semințele de in.
Timp de 12 săptămâni, 108 participanți supraponderali sau cu greutate moderată au consumat unul dintre produsele din semințe de in și au urmat o dietă hipocalorică.
Rezultatele au arătat că 68% dintre cei care au luat produsul de 2560 mg și 46% dintre cei care au luat produsul de 1280 mg au înregistrat o scădere în greutate de cel puțin 5%.
Deoarece acest studiu a inclus, de asemenea, o dietă hipocalorică, este dificil de spus dacă efectul de scădere în greutate s-a datorat doar produsului din semințe de in.
CITEȘTE ȘI: Este considerată o plantă vindecătoare încă din antichitate: Ce boli previn semințele de castan sălbatic
Alte beneficii pentru sănătate ale semințelor de in
În timp ce semințele de in au multe beneficii pentru inimă, acestea pot afecta și alte domenii ale sănătății dvs:
Poate preveni constipația
În 1 lingură de semințe de in măcinate, bărbații primesc aproximativ 5% din aportul zilnic recomandat de fibre, iar femeile primesc aproximativ 8% din aportul zilnic recomandat de fibre.
Fibrele – atât solubile, cât și insolubile – sprijină sănătatea intestinală prin hrănirea bacteriilor intestinale benefice. Fibrele insolubile, în special, pot preveni constipația și pot favoriza mișcările intestinale regulate prin adăugarea de volum scaunului.
