Cu ingredientele prezentate în lista de mai jos poți obține 5-8 gofre pufoase, în funcție de aparatul pe care îl folosești (cel cu formă pătrată sau în formă de inimă), în aproximativ 30 de minute.
CITEȘTE ȘI: Cum preparăm un desert în doar câteva minute? – Exquis
Descoperă care sunt ingrediente necesare pentru prepararea gofrelor pufoase
Ingrediente:
- 200 grame de făină
- 160 de ml lapte de vacă
- 1 ou
- 40 de grame de zahăr
- 50 de grame de unt topit și răcit
- esență de vanilie
- un praf de sare
- 10 grame praf de copt
Opțional:
- fructe proaspete sau congelate
- toppinguri (caramel, ciocolată, fructe etc.)
- zahăr pudră
CITEȘTE ȘI: Cel mai dorit desert din cafenelele renumite- Lava cake – Exquis
Descoperă care sunt ingrediente necesare pentru prepararea gofrelor pufoase
Mod de preparare:
Într-un bol mare, combină ingredientele uscate, și anume, făina, praful de copt, zahărul și sarea.
Într-un alt bol, amestecă ingredientele lichide, untul, laptele, oul și esența de vanilie. Amestecă bine ingredientele lichide pentru a le integra complet.
Adaugă treptat amestecul lichid peste cel uscat, amestecând ușor. Nu amesteca prea mult, pentru a păstra textura pufoasă a gofrelor.
Încinge aparatul de gofre și unge-l cu puțin ulei sau unt.
Toarnă o porție adecvată de aluat în centrul aparatului, închide capacul și lăsă gofrele să se coacă până devin aurii și pufoase, respectând indicațiile aparatului.
De obicei, în 2-3 minute ar trebui ca gofrele să fie complet gătite.
Scoate gofrele gătite cu grijă din aparat și repetă procesul până când aluatul se termină. Servește gofrele calde, alături de toppingurile și garniturile preferate, precum fructe, sirop de arțar, ciocolată sau frișcă.
