Ca de obicei, grija noastră zilnică o reprezintă pachețelul pentru școală sau grădiniță.
Am și ajuns în acea perioadă în care copiii s-au săturat de clasicele sanvișuri cu șuncă și preferă orice altceva.
Aceste chifle cu ciocolată sunt ca niște pâinici sau brioșe, cum spun copiii și vă asigur că au mare trecere în rândul celor mici.
Pachetul poate fi pregătit de seara, iar dimineața ne rămâne mai mult timp pentru noi.
Haideți să vedem despre ce e vorba.
CITEȘTE ȘI: Istoria faimoaselor chifle englezești și modul de preparare
Ingrediente:
Mod de preparare:
Punem făina într-un bol încăpător și în mijlocul ei facem o gaură în care adăugăm drojdia mărunțită și laptele călduț.
Lăsăm să se activeze drojdia pentru 10 minute.
În timpul acesta topim untul, apoi frecăm gălbenușurile cu zahărul și praful de sare.
După ce drojdia a început să se umfle în bolul cu făină, adăugăm gălbenușurile cu zahărul și coaja de portocală. Aceasta va da un gust special aluatului, iar mirosul vă va încânta.
CITEȘTE ȘI: Cele mai bune chifle pentru burger făcute acasă
Frământăm bine aluatul și turnăm puțin câte puțin din untul topit, până îl vom încorpora pe tot și aluatul nu se va mai lipi de mâini.
La sfârșit, adăugăm biluțele de ciocolată și din nou frământăm.
Acum e timpul să lăsăm aluatul la dospit la loc călduț.
După ce și-a dublat volumul, formăm chifle din aluat și le așezăm pe tava de copt.
Lăsăm la dospit pentru încă 20 de minute, apoi le ungem cu ou bătut deasupra și le introducem în cuptorul preîncălzit la 175 °C pentru 20-25 de minute.