daysoftheyear.com
Hot dog-ul e sinonim cu mancarea ieftina mancata de la vanzatorii ambulanti. Nu trebuie sa fie neaparat asa. Un hot dog se poate tranforma intr-o mancare spectaculoasa daca pui alaturi de chifla si crenvurst salate, dresinguri sau sosuri potrivite.
Un hot dog fierbinte poate insemna mult mai mult decat o chifla, un crenvurst si putin mustar. Este un simbol al mancarii de strada, al fast-food-ului, promovata de americani la rang de mancare nationala, apreciat de toate varstele, usor de infulecat fara sa stai la masa.
De cele mai multe ori e ocolit pentru ca pare o mancare ieftina si nesanatoasa. Schimba-i abordarea si transfroma-l intr-o masa completa, gustoasa si spectaculoasa. In locul crenvurstului ieftin foloseste carnaciori buni, chiflele simple pot fi inlocuite cu unele integrale, iar in loc de mustar si ketchup foloseste sosuri pregatite acasa. Adauga-i si un plus de textura cu salate facute din legume proaspete.
Te-am convins sa il treci in meniu? Avem si 3 retete perfecte pe care sa le testezi.
CITEȘTE ȘI: Ce NU știai despre spaghetele bolognese: Majoritatea rețelelor sunt FALSE! Care este rețeta originală
crenvursti, 4 chifle integrale, 4 crenvursti de pui, 1 ceapa mica feliata, 1/2 ardei gras feliat, 1 zucchini feliat pe lungime, 1 lingura patrunjel proaspat tocat, 1 lingura busuioc proaspat tocat, 1 lingura oregano proaspat tocat, 1 lingurita sare kosher, 60ml ulei de masline, 60ml ulei vegetal, 1/2 lingurita mustar Dijon, 1 catel usturoi tocat, 1 galbenus
Incinge grillul.
Amesteca galbenusul cu usturoiul si mustarul, apoi treptat, incorporeaza uleiurile pentru a forma un sos aioli gros. Adauga 1/2 lingurita sare si ierburile aromatice tocate si lasa-l deoparte, recomanda myrecipes.com.
Amesteca legumele cu 1 lingura de ulei de masline si preara peste ele jumatate de lingurita de sare. Rumeste legumele si crenvurstii pe grillul incins, timp de 6-10 minute. Spre sfarsit, pune si chifele taiate la jumatate.
Intinde sos aioli in chiflele calde, adauga crenvurstii si aseaza deasupra lor legumele coapte.
CITEȘTE ȘI: Rețeta prin care îți vei impresiona prietenii și familia: Cum se prepară chilli con carne
crenvursti, salata iceberg taiata fasii, 150g rosii tocate, 8 felii bacon prajit, 8 chifle incalzite, 8 crenvursti fierti, 1 lingura castravete murat tocat marunt, 1 lingura chimen prajit, 2 lingurite capere tocate, 1 lingura salota (hasma) tocata, 110g maioneza, busuioc
Amesteca maioneza cu salota, caperele, castravetele murat si semintele de chimen prajite.
Pune in fiecare chifla cate un crenvurst. Adauga o felie de bacon si salata iceberg amestecata cu busuioc si putina maioneza.
Serveste cu dressingul pregatit, recomanda delish.com.
CITEȘTE ȘI: Fettuccine, celebra rețetă de paste a lui Frank Sinatra. Cum se prepară
crenvursti, 1/4 lingurita fulgi ardei iute pisat, 2 cepe verzi tocate, 2 linguri tahini (pasta de susan), 2 linguri iaurt, piper, sare, 3 linguri otet de vin rosu, 1/4 varza rosie taiata fasii, 4 chifle, 4 crenvursti
Gateste crenvurstii.
Amesteca intr-un bol varza cu otetul, sare si piper.
Intr-un alt bol amesteca iaurtul cu tahini si 2 linguri de apa.
Pune cate un crenvurst in fiecare chifla taiata pe jumatate. Adauga in mod egal varza, iaurt cu tahini, ceavar verde tocata si fulgi de ardei iute, recomanda realsimple.com.