Această pizza pliată cu şuncă, brânză şi carne de vită este varianta care va bucura toţi membrii familiei de la mari la mici.
Ca la toate reţetele de pizza, cea mai grea parte din reţeta pizzei calzone este prepararea blatului. De aceea vă propunem o variantă rapidă şi simplă prin folosirea unui foetaj gata făcut.
CITEȘTE ȘI: Încântă-ți simțurile cu o pizza facută în casă ca un profesionist: Rețeta pe care trebuie să o încerci
Pizza pliată CALZONE este varianta care va bucura toţi membrii familiei
Ingrediente pentru 8 porţii:
- 4 felii de bacon, tăiate în bucăţi mici, de aproximativ 0,5 cm
- 450 g carne de vită slabă
- 1/4 cană ceapă tocată mărunt
- 1/4 cană castraveţi muraţi tăiaţi cubuleţe
- 1/4 cană sos remoulade
- 2 roşii uscate, subţire feliate (opţional)
- 4 felii (20 g fiecare) brânză (sau brânză Cheddar) tăiate în jumătate
- 1 pachet foetaj îngheţat
- 1 ou bătut
Pizza pliată CALZONE este varianta care va bucura toţi membrii familiei
Mod de preparare:
Preîncălzeşti cuptorul la 180°C. Într-o tigaie prăjeşti baconul la foc mediu cam 2 minute, apoi adaugi carnea de vită şi ceapa, lăsând să se prăjească. Amesteci din când în când, până este pregătită carnea de vită (scurgi excesul de apă, dacă este nevoie) şi adaugi peste castraveţii muraţi şi sosul remoulade.
Întinzi foetajul, îl împarţi în 4 dreptunghiuri şi le aşezi într-o tavă pe hărtie de copt, neunsă cu grăsime.
Cu o lingură, pui la un capăt al fiecărui dreptunghi cam 3 linguri de compoziţie cu bacon şi carne de vită. Deasupra compoziţiei aşezi felii de roşii şi o felie de brânză. Împătureşti fiecare dreptunghi acoperind compoziţia (după împăturire vor rezulta triunghiuri), şi apeşi marginile pentru etanşare. Cu o pensulă ungi cu ou partea superioară a triunghiurilor.
CITEȘTE ȘI: Nutriționistul Mihaela Bilic recomandă: Cum să mănânci pizza fără să te îngrași
Bagi tava la cuptor şi o laşi acolo 15-20 de minute, sau până când observi că triunghiurile devin maro-aurii.
Când sunt gata, le serveşti calde!
