Pastele sunt o mâncare de bază din bucătăria tradiţională italiană, prima referinţă datând din 1154, în Sicilia.
Nu numai că pastele sunt uşor de făcut şi delicioase, dar există o mulţime de lucruri interesante despre mâncarea preferată a Italiei.
1. Spaghetto este singularul cuvântului ”spaghetti”!
În general, cuvintele italiene care se termină în ”O” sunt la singular, iar cele care se termină în ”I” sunt la plural.
2. Înainte de a exista aparatură specială, aluatul pentru paste era frământat cu picioarele.
Pentru că aluatul pentru paste este dur, oamenii erau nevoiți să meargă pe cantități mari de aluat ca să-l frăgezească, lucru ce putea dura chiar și o zi.
3. Pastele gătite ”al dente” nu doar că au un gust mai bun, ci vă mențin plini pentru mai mult timp, deoarece procesul de digerare al pastelor e mai lung.
CITEȘTE ȘI: Paste la dietă? Rețeta recomandată de specialiști
Îți plac pastele? Greșeala uriașă pe care o poți comite când le gătești
4. Există aproximativ 350 de forme de paste făinoase.
5. În medie, un italian mănâncă 27 de kilograme de paste pe an.
6. O porție tipică este de numai 100 de grame.
7. Oamenii au fost o dată păcăliți să creadă că spaghetele cresc în copaci.
La 1 aprilie 1957, BBC a difuzat un documentar despre culturile de spaghete din Elveția, care au arătat că agricultorii recoltează spaghetele din tufișuri. Potrivit gustarte.ro, videoclipul plin de umor a fost întâmpinat cu mult confuzie, iar o parte din spectatori se întrebau de unde își puteau cumpăra propriul tufiș de spaghete.
8. 25 Octombrie e ziua mondială a pastelor.
9. Cele mai multe paste uscate se fac numai din două ingrediente.
Făină de grâu și apă – atât! Pastele proaspete, tăiețeii cu ou și unele soiuri de paste uscate sunt făcute și cu ouă. Pastele clasice sunt realizate doar din făină și apă.
10. Acesta este motivul pentru care cuvântul ”paste” provine din cuvântul italian ”pasta”.
Făină + apă = pastă = paste făinoase
CITEȘTE ȘI: Au apărut pastele care ÎȘI SCHIMBĂ forma. Vezi din ce sunt făcute
Ce Casă de MODĂ celebră intră în afaceri cu PASTE FĂINOASE
11. Italia produce între 1.700.000 și 3.300.000 tone de paste pe an.
Această cantitate este mai mare decât orice cantitate produsă în altă țară. Este echivalentă cu greutatea a 400.000 de elefanți.
12. Cel mai popular brand de paste uscate din Italia este Barilla.
13. Cele trei forme cele mai populare de paste sunt spaghetele, macaroanele și penne.
Spaghetele sunt atât de populare încât reprezintă două treimi din producția de paste făinoase.
