Vă mai amintiți de prăjitura casei cu vișine? Acea prăjitură gustoasă care înlocuia pe vremuri timpul petrecut în bucătărieși pe care o găseam la magazinele de la colțul blocului.
Întotdeauna mi-am dorit să găsesc o rețetă care să se apropie la maxim de gustul minunatei prăjituri și, după multe încercări, am reușit să obțin gustul aromat și intens pe care mi-l doream.
CITEȘTE ȘI: Cel mai aromat chec cu zmeură și glazură
Prăjitura casei cu vișine-amintirea dulce din copilărie
Ingrediente:
- 2 ouă
- 180 g zahăr
- 250 g ricotta/ mascarpone
- 85 g făină
- 2 linguri cacao
- 10 g praf de copt
- 150 g vișine fără sâmburi
-vișinele pot fi înlocuite cu bucăți de ciocolată dacă nu sunteți iubitori ai gustului dulce-acrișor
Prăjitura casei cu vișine-amintirea dulce din copilărie
Mod de preparare:
Pentru început mixăm ricotta (sau mascarpone) cu ouăle și cu zaărul.
Adăugăm apoi făina, praful de copt și cacaoa și amestecăm bine până la omogenizare.
Urmează să punem vișinele și să amestecăm totul cu o spatulă de silicon.
Amestecul obținut îl punem în tava pentru chec, iar deasupra puteți pune granule de zahăr sau bucăți de ciocolată.
CITEȘTE ȘI: Prăjitura cu vișine care îți va încânta simțurile: Ușor de preparat, adorată de toată familia
Băgăm tava în cuptor la 170 °C pentru 30-35 minute.
