Produsul lactat care scade dramatic colesterolul. În plus față de medicamentele pentru tensiunea arterială, colesterolul rău sau ficatul gras pe care medicul vi le poate prescrie, există și unele alimente care pot fi de ajutor. Unul dintre acestea este zerul, a constatat un studiu recent.
Produsul lactat care scade dramatic colesterolul – Zerul
Zerul, un produs secundar natural al producției de brânză, revine încet în lumina reflectoarelor datorită potențialelor sale beneficii pentru sănătate, care sunt recunoscute și în cercetările moderne. Zerul a fost cândva un remediu popular, dar astăzi devine din ce în ce mai recunoscut ca supliment nutrițional datorită compoziției sale bogate.
Beneficiile pentru sănătate ale zerului
Zerul este cunoscut pentru că conține proteine cu valoare biologică ridicată, vitamine, minerale și aminoacizi. Este bogat în vitamine din complexul B, vitamina E, calciu, magneziu, zinc, fier și fosfor, ceea ce îl face util pentru regenerarea și restaurarea organismului.
Sprijin pentru sănătatea ficatului
Zerul este adesea folosit în medicina populară pentru a susține sănătatea ficatului. Proprietățile sale promovează regenerarea celulelor hepatice, astfel încât poate fi utilă pentru probleme precum ficatul gras sau leziunile cauzate de hepatită, icter sau consumul excesiv de alcool. Cu toate acestea, este important să rețineți că, ca supliment alimentar, zerul se utilizează după oprirea consumului de alimente dăunătoare și alcool.
Ajută în cazul colesterolului ridicat și al trigliceridelor
Cercetările arată că zerul poate avea un efect pozitiv asupra nivelului colesterolului și trigliceridelor din sânge. Consumul regulat de zer poate contribui la reducerea nivelurilor ridicate ale acestor grăsimi, ceea ce poate fi benefic în prevenirea bolilor cardiovasculare.
Susținerea sistemului imunitar
Zerul are proprietăți imunologice, deoarece ajută la întărirea rezistenței generale a organismului. Bogăția de proteine și minerale contribuie la întărirea imunității, ceea ce îl face util în combaterea stresului și, în general, în menținerea sănătății.
Regenerarea musculară și îmbunătățirea masei musculare
Zerul conține proteine care contribuie la construirea masei musculare, ceea ce este benefic pentru persoanele care doresc să își îmbunătățească condiția fizică, precum și pentru sportivi. De asemenea, poate reduce crampele și durerile musculare, ceea ce este benefic mai ales după efortul fizic.
Detoxifierea organismului și ajutor în pierderea în greutate
Zerul ajută în procesul de detoxifiere, deoarece ajută la eliminarea toxinelor din organism. În plus, având în vedere că este bogată în proteine și săracă în calorii, poate fi utilă în planurile de pierdere în greutate, deoarece contribuie la senzația de sațietate.
Sănătatea oaselor și a dinților
Consumul regulat de zer poate ajuta la prevenirea osteoporozei, precum și la menținerea sănătății dentare, deoarece reduce placa dentară și protejează împotriva cariilor.
Cum se prepară zerul de casă
Zerul de casă este ușor de făcut. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de:
- Încălziți 1 litru de lapte proaspăt, având grijă să nu fiarbă.
- Adăugați sucul de la una sau două lămâi (sau o jumătate de cană de iaurt) și amestecați până când brânza și lichidul se separă.
- Strecurați prin pânză de mestecat sau printr-o strecurătoare fină și veți obține zer și brânză.
Această procedură simplă vă permite să vă bucurați de zer proaspăt, care este bogat în nutrienți și poate contribui la sănătatea dumneavoastră.
CITEȘTE ȘI: Cum îți dai seama dacă produsele lactate din magazin conțin ULEI DE PALMIER
Zerul este o băutură nutritivă care poate fi benefică pentru sănătatea ficatului, sănătatea cardiovasculară, sănătatea imunitară, sănătatea musculară și recuperarea generală. Deși cercetările moderne o susțin, este important să o consumați ca parte a unei diete echilibrate, evitând obiceiurile nesănătoase precum consumul excesiv de alcool și junk food.
