Cu ajutorul creativității în bucătărie putem elimina problema risipei alimentare și să reușim să ne bucurăm de tot ce avem în frigider fără să aruncăm nimic.
Dacă în cazul legumelor sau mezelurile putem încropi ușor de o pizza sau o frittata, care să aibă un gust delicios, există soluții și în cazul fructelor.
CITEȘTE ȘI: Smoothie răcoritor, sursă noastră de energie și sănătate
Refolosește inteligent fructele foarte coapte sau congelate
Ce poți prepara din fructe foarte coapte, înainte să le arunci?
- Smoothie-uri – mai poți adăuga și verdețuri sau iaurt, pe lângă fructe.
- Iaurt grecesc cu fructe – dacă adaugi și o linguriță de miere, iese un mic dejun delicios și sănătos.
- Brioșe sau deserturi de genul banana bread.
- Le poți adăuga și în cereale la mic dejun.
- Sosuri de fructe pentru goffre sau clătite – amestecă fructele într-o cratiță cu câteva lingurițe de zahăr, zeamă de lămâie sau portocală și alte arome gen scorțișoară sau vanilie dacă dorești. Poți adăuga și puțină apă dacă este cazul, dar de obicei elimină suficientă fructele, mai ales dacă sunt congelate.
- Salată de fructe cu zeama de la o lămâie sau jumătate de lămâie, în funcție de câte fructe folosești și 2-3 lingurițe de miere. Este delicioasă!
- Tarte sau plăcinte.
CITEȘTE ȘI: TESTEAZĂ-L! Cel mai rapid smoothie ANTIINFLAMATOR
Refolosește inteligent fructele foarte coapte sau congelate
Dacă totuși nu ai reușit să le salvezi, să le congelezi sau au apucat să se strice, le poți colecta separat pentru a fi folosite sub formă de compost. Este o metodă minunată de a nu produce și mai mult gunoi și de a refolosi mâncarea risipită în propria grădină sau în ghivecele de plante și legume de apartament.
Resturile alimentare aruncate la gunoi sau arse poluează, eliberează dioxid de carbon în atmosferă și sunt dăunătoare pentru mediu. În schimb, sunt cel mai bun fertilizant organic pentru propria grădină și ne ajută, astfel, să obținem alte fructe sau legume.
