Reţeta pe care ţi-o propunem implică lapte, smântână şi verdeaţă, ingrediente care contribuie, alături de modul de preparare, la un gust pe care nu îl vei mai confunda cu nimic altceva.
CITEȘTE ȘI: Preparatul cel mai convenabil pentru a servi musafirii- tartă cu cartofi
Rețeta de cartofi franțuzești în fața căreia nu poți rezista
Ingrediente:
- 6 cartofi albi (~1 kg)
- 250 ml lapte gras
- 150 g smântână
- 100 g Emmentaler
- 1 lingură unt
- 1 căţel usturoi
- 1 vârf cuţit nucşoară
- sare, piper
Rețeta de cartofi franțuzești în fața căreia nu poți rezista
Mod de preparare:
Se taie cartofii rondele subţiri. Se amestecă laptele cu smântâna şi nucşoara.
Se striveşte usturoiul şi se omogenizează cu untul. Se unge o tavă înaltă cu un strat generos de unt.
Se aşază un strat de cartofi în tavă, astfel încât să acopere toată baza tăvii. Se presară cu sare şi piper, după gust. Se continuă cu aşezarea straturilor în tavă, până se termină toţi cartofii. Dacă mai rămâne unt, se întinde deasupra ultimului strat de cartofi.
Se toarnă sosul de lapte cu smântână şi nucşoară până ajunge la ultimul strat de cartofi.
CITEȘTE ȘI: Cartofi copți cu usturoi și rozmarin, garnitura simplă și gustoasă care te va încânta
Se acoperă tava cu folie de aluminiu şi se dă la cuptor la 180°C, pentru ~30 minute.
După 30 minute se scoate folia, se presară deasupra brânza rasă şi se mai lasă 30 minute la cuptor, tot la 180°C, până ce cartofii sunt făcuţi şi brânza este frumos rumenită.
Se scoate tava din cuptor şi se lasă la odihnit timp de 15 minute.
Îți urăm poftă bună!
