Dacă temperaturile ridicate din termomentre ţi-au tăiat pofta de mâncare, supa răcoritoare de castraveţi s-ar putea să fie ce ai nevoie pentru a înfrunta mai uşor căldura şi a-ţi restabili nivelul de eenrgie.
CITEŞTE ŞI: Castraveţii, aliat de nădejde împotriva cancerului: Cum să-i foloseşti eficient
Ingrediente:
2 castraveţi
200 g iaurt
1 lămâie
2 căţei de usturoi
3 fire busuioc
1 lingură ulei de măsline
sare
piper
CITEŞTE ŞI: Avertismentul medicilor: NU consuma castraveți murați dacă suferi de aceste boli
Mod de preparare:
Se curăţă castraveţii, se taie cuburi şi se pun într-un blender. Se adaugă iaurtul, căţeii de usturoi, uleiul, busuiocul şi se mixează totul, recomandă restaurantedelux.ro. Se adaugă sare, piper şi zeamă de lămâie după gust şi se dă la rece pentru o oră.
Se serveşte cu crutoane de pâine integrală.
