lataifas.ro
Digestia bună se află la baza unei vieți sănătoase. De multe ori însă uităm să oferim organismului nostru nutrienții de care acesta are nevoie pentru a putea funcționa bine și eficient. Recomandările dieteticienilor sunt ca cel puțin jumătate din aportul caloric zilnic să fie din fructe și legume, dacă se poate crude.
Absența prelungită a fructelor și legumelor de pe mesele noastre poate provoca probleme serioase de sănătate:
CITEȘTE ȘI: Salata de pătrunjel: Bogată în substanțe nutritive, ajută la prevenirea cancerului/ REȚETĂ
Chiar dacă majoritatea suntem departe de o alcătuire ideală a dietei personale, vara ne oferă ocazia de a recupera un pic din deficitul de vitamine, fibre și alți nutrienți oferiți de legume și fructe.
În afara de morcovi și țelină, ea mai conține mere și sfeclă crudă. De preferat să le razi pe răzătoarea mică, pentru a permite o mai bună amestecare a gusturilor. Salata e la fel de bună și un pic mai crocantă dacă radeți toate ingredientele pe răzătoarea mare.
Sfecla roșie crudă pătează, deci e bine să o radeți ultima și să o amestecați în salata la final. Chiar și așa, salata Vitamina este puternic colorată și e posibil să păteze farfurii și chiar dinții.
CITEȘTE ȘI: Cum să prepari cea mai gustoasă și sănătoasă salată de roșii
Pentru prepararea salatei, după ce ați amestecat morcovii, țelina, sfecla și mărul rase, adăugați un pic de sare, suc de lămâie și ulei de măsline. La final, puteți presăra pe salata pusă în farfurie o linguriță de semințe de susan alb.
Sunt persoane care prepară salata de crudități cu maioneză, dar aceasta adaugă calorii și face salata mai greu de digerat, motiv pentru care recomand varianta cu suc de lămâie, răcoritoare și sățioasă, cu minimum de calorii și maximul de aport de fibre.
Sursa: doc.ro