Un prânz rapid şi plin de vitamine: Cum se prepară delicioasa supă de roşii cu mascarpone, un fel de mâncare inedit de care te vei îndrăgosti.
Un prânz rapid: Supă de roşii cu mascarpone
Ingrediente
- 1,5 kg roşii
- 200 g mascarpone
- 1 ceapă
- 2 căţei usturoi
- 5 linguri ulei
- sare
- piper
- 4 fire pătrunjel verde, pentru decor
CITEȘTE ȘI: Îţi poate schimba viaţa: Ce se întâmplă în corp dacă bei un pahar de suc de roşii în fiecare zi
Mod de preparare
Speli roşiile, îndepărtezi cotoarele, apoi le tai în sferturi şi le aranjezi într-o tavă. Presari sare, după gust, stropeşti cu 3 linguri de ulei şi le dai la cuptor, la foc mare, 12-15 minute.
Cureţi ceapa şi căţeii de usturoi, le mărunţeşti şi le căleşti 5 minute cu 2 linguri de ulei. Răstorni în oală şi roşiile, cu tot cu sucul pe care l-au lăsat la copt, adaugi apă cât să le acopere cu 2 degete şi fierbi sub capac 15-20 de minute, recomandă clickpoftabuna.ro.
CITEȘTE ȘI: Efectul extraordinar al roșiilor asupra creierului. Studiul neobișnuit care spune totul
La final, adaugi mascarpone, condimentezi cu sare şi piper, după gust şi pasezi supa cu un blender. Decorezi cu frunze de pătrunjel verde.
Efectul roșiilor asupra plămânilor
Oamenii de știință de la universitatea privată de cercetare „Johns Hopkins” (SUA) au descoperit o proprietate a roșiilor despre care nici nu știți.
Ei au ajuns la această concluzie după ce au efectuat o serie de studii pe parcursul a 10 ani, cu ajutorul unui grup mare de voluntari. Rezultatul acestor studii s-a dovedit a fi neașteptat pentru mulți. Acele persoane care consumă cel puțin 2-3 roșii pe zi prezintă o dinamică pozitivă a funcției pulmonare, iar unele chiar remarcă recuperarea țesutului pulmonar deteriorat.
Aproximativ același efect asupra organismului uman a fost observat la acest grup de voluntari care au consumat cel puțin 4-5 porții de fructe proaspete pe zi. O precizare importantă – printre ei se aflau și fumători.
